Bauernkrapfen mit einem Hauch von Orange und Thymian und Lebkuchengewürzmilch, mein Festessen für die "Nacht der Wunder"

Die Raunächte sind fast schon vorbei und mit Ihnen geht die magische "Zeit zwischen den Jahren" zu Ende. In der Nacht von 5.1. auf 6.1. wird, den Überlieferungen des Volksglaubens nach aber noch einmal so richtig gefeiert. Die "Nacht der Wunder" steht an und mit ihr die große Festnacht der alten Muttergöttin, der Frau Percht. Sie kommt zu uns um Ihre Gaben zu verteilen, bevor sie und ihre wilde Jagd mit Ende der Raunächte wieder weiterziehen. Vielerlei Brauchtum gibt es an diesem Tag, je nach Land und Region, werden unterschiedliche Brauchtumsveranstaltungen wie z.B. "Perchtenläufe", "Glöcklerläufe" oder "Perchtenfeuer" abgehalten. Einer alten Tradition nach, wird auch "Weihegebäck" gebacken bzw. segenbringende Festspeisen für Frau Percht und ihre wilde Jagd als Nahrung bereitgestellt. Krapfen gelten auch bei uns in Österreich vielerorts als altes Weihegebäck. Auch ich werde mich heute Abend aufmachen und mit 11 anderen wilden Weibern die Festnacht der Frau Percht bei gutem Essen und Trinken und mit einem Sprung über das "Perchtenfeuer" feiern. Die Speisen für das Festessen habe ich schon mal zubereitet. Mein Rezept für die traditionelle Bauernkrapfen habe ich zur Feier des Tages mit einem Hauch von Orange und Thymian aufgepeppt, hmmmm das schmeckt echt genial! Gemeinsam mit der köstlich duftenden und herrlich wärmenden Lebkuchen-Gewürzmilch wird das heute sicher ein wahres Festessen! Einige Fotos davon habe ich schon mal für euch gemacht. Mehr dazu und wissenswertes über die große Festnacht der Frau Percht gibt es hier in Kürze nachzulesen.
So jetzt aber nichts wie los, Feuerholz sammeln, Räucherutensilien, Essen und Trinken einpacken und dann hinaus in die "Nacht der Wunder"....





 
 

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