Gesund essen und genussvoll leben mit der Natur
Was wäre ein Insalata caprese ohne Basilikum? Eine Katastrophe, für das italienische Nationalgericht, für das Pesto und für den Gaumen allemal. Und in Indien, genauer der indischen Heillehre Ayurveda, ist der aus Afrika stammende Lippenblütler eine heilige Pflanze.
Wie man sieht, steckt im Basilikum viel Gesundheit. Man nutzt es bei Magen-Darm-Beschwerden, bei Verdauungsstörungen und sogar bei Migränekopfschmerzen soll es helfen.
Möglich machen es die Wirkstoffe der Pflanze, vor allem die ätherischen Öle, die Gerbstoffe und Saponine, sowie die Inhaltsstoffe Estragol und Linalool, die antibiotisch wirken.
So funktioniert gesund essen und genussvoll leben.