Na, spürt ihr ihn auch, den Frühling? Wie denn werdet ihr jetzt denken, wenn's draussen schneit und saukalt ist! Aber
auch trotz des winterlichen Wetters, kann ich sie ganz deutlich spüren,
die unbändige Kraft des Frühlings, des neuen Lebens, die nur darauf
wartet sich entfalten zu können!
Egal wohin ich bei den Spaziergängen mit meiner Nayeli hinkomme, die ersten Frühlingsboten wie das Leberblümchen, die Schlüsselblumen oder die Frühlingsknotenblumen kämpfen sich trotz der Schneedecke tapfer ans Licht! Und natürlich seit Wochen auch schon der Bärlauch! Frühling ohne Bärlauchgerichte, dass geht bei mir gar nicht! Der "Hexenzwiefel" auch Knoblauch des Waldes genannt findet bei mir wirklich in jeder Form Verwendung! Heute habe ich, ganz nach wilde Weiber Manier, in meiner Küche mal wieder ein bischen gezaubert und mit einigen wenigen, ausgewählten Zutaten, einer großen Prise Liebe und einem Hauch sinnlicher Magie ist dabei etwas ganz besonderes herausgekommen:
Meine Bärlauchtorte mit Topfen, Chili und Kurkuma - dank der Zutaten ist sie nicht nur ein kreatives und optisches Highlight bei jedem Osterbrunch sondern auch noch ein wahrer "Hexenbesen" für den körperlichen, geistigen und seelischen Frühjahrsputz. Warum das so ist und wie ihr sie zubereitet, dass verrrate ich euch in Kürze hier.
Vorab schon mal die Fotos zum Gustieren weil ich muss das Ganze jetzt erst mal so richtig genüsslich probieren. Mahlzeit ihr Lieben :-)
Egal wohin ich bei den Spaziergängen mit meiner Nayeli hinkomme, die ersten Frühlingsboten wie das Leberblümchen, die Schlüsselblumen oder die Frühlingsknotenblumen kämpfen sich trotz der Schneedecke tapfer ans Licht! Und natürlich seit Wochen auch schon der Bärlauch! Frühling ohne Bärlauchgerichte, dass geht bei mir gar nicht! Der "Hexenzwiefel" auch Knoblauch des Waldes genannt findet bei mir wirklich in jeder Form Verwendung! Heute habe ich, ganz nach wilde Weiber Manier, in meiner Küche mal wieder ein bischen gezaubert und mit einigen wenigen, ausgewählten Zutaten, einer großen Prise Liebe und einem Hauch sinnlicher Magie ist dabei etwas ganz besonderes herausgekommen:
Meine Bärlauchtorte mit Topfen, Chili und Kurkuma - dank der Zutaten ist sie nicht nur ein kreatives und optisches Highlight bei jedem Osterbrunch sondern auch noch ein wahrer "Hexenbesen" für den körperlichen, geistigen und seelischen Frühjahrsputz. Warum das so ist und wie ihr sie zubereitet, dass verrrate ich euch in Kürze hier.
Vorab schon mal die Fotos zum Gustieren weil ich muss das Ganze jetzt erst mal so richtig genüsslich probieren. Mahlzeit ihr Lieben :-)
