Zutaten:
200 g Bärlauch
160 g Feta oder Schafskäse (mild)
160 g Erdnüsse
Salz und Pfeffer
Olivenöl (mild) nach belieben
Zubereitung:
Alles in einen Behälter (Kräuter waschen!) tun und mit dem Pürierstab so lange bearbeiten, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Salz sparsam nutzen, da der Käse schon einiges mitbringt! Hält sich ein paar Wochen im Kühlschrank, wenn es gut mit Öl bedeckt ist.