Banh Xeo

Banh Xeo 7 Toi in Cai Rang, Prov. Can Tho

Ja, erneut banh xeo. Diesmal in Can Tho, oder genauer gesagt, in Cai Rang. Cai Rang ist ja den Touristen bekannt als "Floating Market". David, Thong, Dam und ich wollten irgendetwas essen. Eigentlich war bun mam ausgemacht, aber David meinte dann, er kenne einen guten Ort für banh xeo. Wir fuhren dann, und fuhren...Vietnamesen essen ja eigentlich um die Ecke, ich kann mich noch erinnern, dass Son damals mich für verrückt erklärt hat, dass ich die banh xeo in Tra Kieu essen wollte (immerhin 12 Kilometer entfernt).
Es ging auf der 30/4 hinaus aus Can Tho, vorbei am noch vollen An Binh Markt in irgendeine Seitengasse von Cai Rang. Das Lokal hieß "Banh Xeo 7 Toi" und war echt voll. Bedeutet ja, dass es gut sein muss. Sind Deutsche schon penibel, was Essen angeht, so quadriert sich dies bei Vietnamesen. Und Lokale, die übervoll sind, sind immer ein Zeichen für sehr gutes Essen.

Banh xeo

Insgesamt vier banh xeo und vier banh cong haben wir dann verdrückt. Und es war wirklich gut. Frische Kräuter mit Salatblättern, in die man die banh xeo oder banh cong einwickelte, dazu eine wunderbar leckere
Sauce. Das Fleisch war Entenfleisch, mit Mungobohnen und anderem Gemüse sowie Shrimps. Getrübt wurde das Essen lediglich durch die Tatsache, dass es einen Wolkenbruch gab und der Regen gar nicht mehr aufhören wollte. Pitschnass kamen wir dann im Cafe an.
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Leckere Kräuter....delicious herbs

Yes, one time more about banh xeo. I think the most delicious food in the south of Viet Nam. This time in Can Tho, or better spoken, in Cai Rang. Cai Rang is known by tourists as the place where the floating market is. David, Thong, Dam and me wanted dinner. First we decided bun mam, but then we said, why not eat banh xeo. David knew a good place. We drove then on the 30/4 out of Can Tho....I mean, it was far away. Vietnamese usually eat near. I remember Son, who declared me as insane, when I wanted eat banh xeo in Tra Kieu - 12 kilometres from home.

Dam findet den Regen noch toll.....Dam's happy over the rain yet

On the 30/4 we drove to Cai Rang, passed the full An Binh Market and went into a small alley beside the market. The restaurant is called "Banh Xeo 7 Toi" and was really crowded. Crowded places mean: it is good! I mean, Germans are nit-picking, but Vietnamese exceed this several times. So, a place, where many Vietnamese are found, is really good.
Altogether, four banh xeo and four banh cong we ate. And the food was really good! Fresh herbs with big lettuce leafs in which we put the banh xeo/cong. The meat was made of duck meat, with some shrimps, beans and other things...Very delicious. Little marred, since the weather changed and it rained a lot. The rain did not stop so we had to wait a long time in the restaurant and finally came wet to the coffeeshop.

Ausharren.....holding out