Bananen-Passiflora

rosa Passiflora Passionsfrucht

Passionsfrüchte Passiflora

Die Passiflora mollissima zählt zu den Lianen und ist in den peruanischen Anden beheimatet.Ihre meterlangen Triebe halten sich mit spiralförmig eingedrehten Ranken an allem, was sich in der Nachbarschaft befindet, fest. Die Passiflora, auch Curuba genannt, ist reich an Vitamin A und C. Der Duft ist angenehm, der Geschmack exotisch-fruchtig, säuerlich-aromatisch, ähnlich eines Apfels.Die Früchte werden, ebenso wie die anderer Passiflora-Arten, als Obst verzehrt, oder zur Herstellung von Marmeladen, Gelees oder Säften verarbeitet.
Die Fotos sind auf der Wanderung entlang der Levada Ribeira da Janela entstanden,die Früchte davon wurden unter anderem im Markt von Funchal angeboten.


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