Manchmal denke ich, dass ich Nutella-Süchtig bin...Wiesoooo???
Ich kann es in jeder "Form" essen, aber am Besten einfach mit dem Löffel ins Glas und so vernaschen ;) Tja, manchmal habe ich so Heißhunger-Attacken und brauche was Süßes!! Dieser Muffin ist einfach der HIT!!! Man kann es als Frühstück - wie z.B. die Amis oder einfach als Nachmittagsleckerli zu sich nehmen :) Zutaten:
300 gr Mehl1 TL Backpulver1 TL Bicarbonat3-4 Bananen (sehr reifen)1 Ei115 gr Zucker75 gr brauner Zucker60 ml Öl
Backofen auf 180° vorheizen.
Mehl mit Bicarbonat und Backpulver mischen.Die zermatschten Bananen mit Öl, Zucker und Ei mixen.Mehl-Mischung langsam hinzufügen.
Den Teig in Papierkapseln verteilen (nur bis 3/4) und auf jeden Muffin einen kleinen Löffel Nutella geben. Die Nutella vermischen wir mit einem Holzspieß.
Die Muffins ca. 20 Min. lang backen. Fertig ist der MEGA-HIPER-SUPER-LECKER MUFFIN.
Liebe Grüße
Franci
