Zutaten: (für 8-12 Stück) 2 Bananen, 1 Paket Nougat (RUF bei Edeka oder Tegut) 1/2 Pkt. Backpulver, 1,5 Tassen Mehl, 1/2 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Sojamilch, 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
So geht’s: Zuerst die Bananen pürieren oder mit einer Gabel sehr fein drücken. Danach alle Zutaten bis auf den Nougat unterrühren und danach den Nougat in kleinen Würfeln unterheben. Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180°C etwa 10-12 min backen. (Natürlich immer den Zahnstochertest machen :D) Beliebig verzieren und GENIESSEN!
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