Bananen Kuchen

Bananen Kuchen

Bananen- Schnitte


Ein schneller, einfacher und klassischer Dessert, der schmeckt Kindern genauso wie Erwachsenen.

Und die ganze Küche duftet himmlisch fein, mmmh...


Zutaten:

2 EL Zitronensaft

400 g Mehl

1,5 TL Backpulver 

3,5 dl Milch 

200 g Butter, weich

220 g Zucker

1 Prise Salz

3 Eier

1 Vanilleschote

3 Bananen

Haube: 

2 Eiweisse

150 g Puderzucker

2 EL Wasser

1 EL Zitronensaft

evtl. Mandeln oder Kakao

Zubereitung ca. 10 min   /   Backen ca. 45 min  /   grosses Backform

Biskuit:

Die Zutaten vom Zitronensaft bis und mit den Eiern schaumig verrühren. 

Die Vanilleschote auskratzen, beigeben.

Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren.

Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte Backform giessen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 min. bei 180° Grad backen.

Weisse Haube:

Für die Glasur alle Zutaten in einer Metallschüssel verrühren.

Auf einen Topf mit kochendem Wasser stellen. Dabei darf die Schüssel das Wasser nicht berühren und alles mit einem Schwingbesen verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Schüssel vom Herd nehmen und mit dem Handmixer die Glasur ca. 5 min. aufschlagen bis sie abgekühlt ist.

Auf den Biskuit verteilen und kühl stellen.

Tipp: Mit Mandeln und Kakao bestreuen.

Viel Spass beim Nachbacken, Marincek


Bananen Kuchen

wallpaper-1019588
Xiaomi Mi Robot Vacuum für ca. 240 Euro mit Versand aus EU-Warehouse
wallpaper-1019588
Für kleine Ingenieure: Eichhorn Constructor PISTENRAUPE & VERLOSUNG
wallpaper-1019588
Rafa Nadal spendet eine Million Euro für Sant Llorenç
wallpaper-1019588
Verspäteter Halloween-Ride
wallpaper-1019588
NEWS: Niels Frevert kehrt mit neuem Album zurück
wallpaper-1019588
ZART SCHMELZENDER STARGAST IM SOMMER! Erdnuss-Karamell-Parfait mit Erdbeerchen
wallpaper-1019588
Bruce Springsteen: Blick in den Rückspiegel
wallpaper-1019588
Die Markgräflerin als Insider-Tipp