- ZUTATEN:
- 1x DS Blätterteig Millefoglie (gf & tiefgekühlt)
- 1 1/2 - 2 Bananen (aber nicht zu reif)
- Traubenzucker-Schokolade
- Schoko-Aufstrich fructosearm
- etwas Traubenzucker zum Bestreuen
Auch bei mir muss es manchmal schnell gehen und da ist ein Fertig-Blätterteig, der glutenfrei, laktosefrei und eifrei ist, eine herrliche Basis für die verschiedensten Leckereien! Und diese Bananen im Blätterteigmantel sind nicht nur eine leckere und schnelle Idee, sondern überraschen außerdem noch mit einem Schoko-Kick! Ich sage Euch – diese Taschen machen süchtig! Aber Vorsicht! Bei Fructoseintoleranz sollte man nicht zu viele essen, vor allem wenn man sich nicht sicher ist ob man sie verträgt. Die Schokolade kann auch weggelassen werden.
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleiche Teile schneiden. Darauf in der Mitte ein wenig verträgliche Schokolade verteilen, ein Stück Banane drauf geben und mit ein wenig fructosearmen Schoko-Aufstrich bestreichen. Den Blätterteig einschlagen – siehe Bilder unten – und zu einer Rolle formen. Mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft für ca. 15 Minuten goldig backen.
Etwas abkühlen lassen und mit ein wenig Traubenzucker bestäubt genießen! Lauwarm schmecken sie besonders gut.
- Backtemperatur: 200°C Umluft
- Backzeit: 15-17 Minuten
- Dieses Rezept ist: Glutenfrei - Laktosefrei - Ohne Milch - Sojafrei - Ohne Ei / Eifrei - Nussfrei
- Fructosefrei / Fructosearm - Zuckerfrei - Hefefrei - Vegan - Vegetarisch
Tipps
- Für kleinere Taschen den Teig einfach in 8 Teile schneiden.
- Zu diesen Taschen passt auch hervorragend eine Kugel Eis!
Und hier die Zubereitung in Bildern:
