Dieses Gericht habe ich nur dank meinem Freund kennen- und liebengelernt. Ein einfaches Gericht, welches einfach nur köstlich ist und mir jedes mal Freude bereitet. Wieder ist es ein asiatisches Gericht (Ja ich bin im Moment auf einem Asia-Trip ;) ) und wieder ist es sehr leicht.
Zutaten:- chinesische Nudeln- 1-2 EL Olivenöl- 400-500g Pouletfleisch, in Stücke geschnitten (man kann auch Geschnetzeltes verwenden) (Hühnchen in DE)- 2 Zwiebeln- 2 Knoblauchzehen- zwei 1/2 Peperoni (eine rote und eine gelbe) (Paprika in DE)- 1 Lauch- Salz- Curry- 1 KL Sambal Oelek- 1 EL Sojasauce- 100g Schinken
Zubereitung: (Am besten in einer WOK, geht aber auch in einer Bratpfanne)
Guten Appetit!
If someone likes to have the english version of the recipe, write a comment and I will contact you.
Bami Goreng
Rezept: (4 Personen)Zutaten:- chinesische Nudeln- 1-2 EL Olivenöl- 400-500g Pouletfleisch, in Stücke geschnitten (man kann auch Geschnetzeltes verwenden) (Hühnchen in DE)- 2 Zwiebeln- 2 Knoblauchzehen- zwei 1/2 Peperoni (eine rote und eine gelbe) (Paprika in DE)- 1 Lauch- Salz- Curry- 1 KL Sambal Oelek- 1 EL Sojasauce- 100g Schinken
Zubereitung: (Am besten in einer WOK, geht aber auch in einer Bratpfanne)
- Olivenöl erhitzen und Pouletfleisch auf höchster Stufe kurz anbraten und dann wieder herausnehmen.
- Zwiebeln, Knoblauchzehen und Lauch fein schneiden und in die Pfanne mit etwas Olivenöl. Das Ganze andünsten und warten bis die feingeschnittenen Knoblauchzehen fast durchsichtig sind.
- Alles mit Sojasauce, viel Curry und Sambal Oelek würzen und abschmecken.
- Peperoni in Streifen schneiden und mit feingehacktem Schinken in die Pfanne geben.
- Poulet wieder dazugeben.
- Selber nach belieben Nachwürzen.
- Nicht vergessen währenddessen die chinesischen Nudeln zu kochen. Die Nudeln zum Schluss auch in die WOK und das Ganze gut durchmischen.
Guten Appetit!
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