Ballaststoffe


- helfen beim Abnehmen
- sind Pflanzenfasern, die über die Nahrung aufgenommen werden, aber nicht verdaut werden können
- werden also ungenutzt wieder ausgeschieden
- sorgen für Sättigungsgefühl
- liefern aber keine Energie
- Unterstützen die Darmbewegungen
- nehmen vor der Ausscheidung Cholesterin auf
- verkürzen die Verweildauer von Nahrungsmitteln im Verdauungstrakt
- helfen somit das ungesunde Fett zu binden und schneller auszuscheiden

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