Du kennst Bali als Trauminsel? Surfen, Yoga und gute Restaurants stehen hier an der Tagesordnung. Aber du kannst hier noch soviel mehr machen. Hast du schon einmal eine Kaffeeplantage besucht? Und weißt du auch daß hier unter anderem der teuerste Kaffee der Welt, der Kopi Luwak, herkommt? Ich führe dich heute über eine solche Plantage, von denen es hier bestimmt dutzende auf der ganzen Insel gibt, und zeige dir wie der Kaffee produziert und gewonnen wird. Auf dieser Kaffeeplantage hier bin ich im Rahmen einer Tagestour von Süd nach Nord Bali gewesen.
Auf Bali eine Kaffeplantagen erreichen:
Wie kommst du überhaupt zu solch einer Kaffeeplantage? Naja entweder klassisch mit deinem Mietwagen oder Mietroller. Aber auch mit einem Taxi (das ist auf Bali sogar schön günstig), aber auch im Rahmen einer Tagestour mit vielen weiteren Programmpunkten. Letzteres habe ich gemacht. Hier machst du dann an der Kaffeeplantage einen Stop für etwa 30 bis 60 Minuten (das reicht übrigens aus) und kannst dir alles in Ruhe anschauen, die Kaffees und Tees verköstigen und zum Schluss auch noch deine Lieblingssorte im Shop mit nach Hause nehmen. Aber Achtung! Das Sortiment im Shop ist wirklich teuer. Kauf dort wirklich nur wenn dir etwas besonders gut geschmeckt hat. Ansonsten sind die Preise dort echt überteuert.
Woran erkennst du oder wie findest du eine Kaffeeplantage?
Eine solche Plantage erkennst du daran dass sehr oft in den einschlägigen Gebieten am Straßenrand kleine Überdachungen mit der Aufschrift „Coffee Break" zu sehen sind. Da geht es dann rein in die Kaffeeplantage.
Auf der Kaffeeplantage:
Angekommen an der Kaffeeplantage wirst du sehr freundlich empfangen und dir wird die Plantage gezeigt. Jedenfalls dass was für den Besucher zugänglich ist. Dir wird gezeigt wie der teure Katzenkaffee, der Kopi Luwak, gewonnen bzw. hergestellt wird. Es wirkt allerdings so als säßen die netten Mädels dort nur für die Touristen. Ob woanders noch Kaffee gewonnen wird und wie groß die Kaffeeplantage tatsächlich ist sieht man nicht. An den Bäumen auf der Plantage hängen über Ananas, Bananen, Jackfrucht und auch Kakao-Früchte. Auch der wird hier gewonnen. Zu einem Foto sind aber auch nur die kleinen und jungen Schleichkatzen bereit. Denn je grösser sie werden, desto aggressiver werden sie auch.
Die Schleichkatzen - Der Hauptdarsteller der Kaffeeproduktion:
Kopi Luwak ist der kostbarste Kaffee der Welt der aus dem Kot der Schleichkatze, einem Flecken Musangs gewonnen wird. Kopi heisst auf Indonesisch soviel wie „Kaffee" und Luwak heisst „Wilder Fleckenmusang". Die Schleichkatzen essen die reife rote Kirsche und scheiden sie mit ihrem Kern, der kostbaren Bohne wieder aus. Sie fressen aber auch nur die besten Früchte davon, da sie wirklich sehr wählerisch sind. Die Bohne wird wieder ausgeschieden da sie nur das Fleisch der Kirsche verdauen können. Anschliessend werden die Bohnen dann geröstet, gesäubert und wie normaler Kaffee weiter produziert. Dieser Kaffee gilt zurecht als der weltweit teuerste Kaffee. Ein Kilo kostet etwa 1200 Euro.
Die Kaffee und Tee Verköstigung:
Zu der Verköstigung wirst du an einen großen Tisch herangeführt. Hier haben auch mehre Leute bzw. kleine Minigruppen daran platz. Und dann geht es los. Es wird dir am ersten der kostbare Kopi Luwak Kaffee angeboten. Dieser kostet pro Tasse bzw. Glas 60000RP. Das sind so etwa 4 Euro. Nicht wenig aber das muss du mal mitmachen. Wann bekommst du schon mal den teuersten Kaffee der Welt zu trinken angeboten? Danach geht es dann knall auf Fall weiter. Ein Kaffee nach dem anderen. Immer wieder andere und noch mehr Sorten. Aber auch die verschiedensten Teesorten und Kakao bekommst zum probieren. Und ich glaube es standen dann hinterher an die 20 Gläser auf dem Tisch. Teils ausgetrunken und teils nur mal probiert. Ich empfehle dir einfach alle zu probieren.
