Backfee lässt grüßen!

Hallo ihr Lieben!

Wie sieht euer Wochenende aus? Habt ihr etwas schönes geplant?

Ich war gestern bei einem Geburtstag. Meine Freundin, die Geburtstag hatte, wohnt im Studentenwohnheim. Dort haben wir auch gefeiert. Sie hatte sich derbe Mühe gegeben, überall lagen bunte Luftballons und Giottotorte gab es auch

Heute Abend bin ich bei einer Abschiedsfeier eingeladen. Meine Freundin hatte hier ein Praktikum gemacht, welches nun vorbei ist. Eventuell kommt sie für ihr Masterstudium aber zurück, was ich persönlich natürlich super fände

Morgen bin ich dann zum Sektfrühstück, und genau dafür habe ich soeben Muffins gebacken! Damit ihr auch etwas von den Beeren-Schoki-Muffins habt, poste ich Euch Rezept und Fotos

Nach diesem Grundrezept backe ich meine Muffins. Zu diesem Grundteig habe ich dann Beeren hinzugefügt,untergehoben Hebt ein paar Beeren für die Verzierung auf

Dann habe ich die Muffins bei 180°Grad ca. 25Min im Ofen backen lassen. Bevor ihr sie herausnehmt, macht am besten den Test ob sie wirklich gut sind mit einem Spieß.

Nachdem die Muffins dann ein wenig abgekühlt sind habe ich sie mit weißer Schokolade und den restlichen Beeren verziert.

Viel Spaß beim Nachbacken

Ich wünsche Euch ein angenehmes Wochenende!

Liebe Grüße

SparklingCassis