Es sind die einfachen Rezepte, die manchmal so viel Freude und vielleicht auch Erinnerungen bringen. Deswegen halte ich hier ein Rezept für einen schlichten Marmorkuchen fest – und wünsch allen, die Lust drauf haben, viel Spaß beim Nachbacken!
Zutaten250 g Butter │ 200 g Zucker │ 500 g Mehl │ 1Pck. Backpulver4 Eier│ Bio-Zitrone │ 250ml Milch3 EL Kakao │ 3 EL Zucker │ 4 EL Rum
Zubereitung Marmorkuchen① Die Butter schaumig rühren und anschließend Zucker und Eier dazugeben.
② Die Schale der Zitrone abreiben und mit in die Teigmischung rühren.③ Mehl, Backpulver und Milch zugeben.④ In seperater Schüssel Kakao, Zucker (3EL) und Rum verrühren.⑤ Die Hälte des Teiges mit der Kakaomischung verrühren.⑥ In eine gefettete Form wird zunächst der helle und anschließend der dunkle Teig gegeben. Mit einer Gabel kreisförmig durch den Teig ziehen, damit die Mamorierung entsteht.
Bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen kann noch glasiert werden: Ich mag eine dünne Marmeladenschicht unter der Schokolade sehr gern – dafür einfach 1-2 EL Lieblingsmarmelade mit ein bisschen Wasser verdünnen, warm machen und auf den Kuchen träufeln. Anschließend Schokolade im Wasserbad schmelzen und drübergießen – fertig!
>> ...dieses Rezept gibt's auch wieder gedruckt zum Verschenken oder Sammeln als Rezeptkarte bei drucksachen!
Entdeckt auf DaWandavon drucksachenRezept Karte MARMORKUCHEN