Backen aus dem Obstgarten - mein erstes Buch und Zitronen-Olivenöl-Küchlein
Immer noch ein wenig unwirklich, ich zwicke mich, aber es ist tatsächlich wahr: vor mir liegt mein erstes eigenes Buch! Das ist ein ganz besonderes Gefühl, eine Mischung aus Aufgeregtheit, Spannung und Stolz, gepaart mit der Sorge, ob es gefällt... ich kann Euch mein Gefühlschaos kaum beschreiben.
Mein Buch.... wie sich das schon anhört! Ich kann mich noch gut zurück erinnern, wie das Ganze begann vor etwas über einem Jahr. Die ersten Mails mit dem Verlag, die Abstimmung in welche Richtung es wohl thematisch gehen soll und dann zwei Monate in denen ich getüftelt, ausprobiert, gebacken, fotografiert, verworfen, wieder neu gemacht und letztendlich für gut befunden habe.
So wie beispielsweise diesen gedeckte Apfelkuchen nach Papas Rezept...
... oder den leckeren Flammkuchen mit Wirsing und Speck....
... auch der Bärlauch-Hefezopf durfte ins Buch....
... genau wie die leckeren Rote Bete Muffins mit Orangenstreuseln
und natürlich die feinen Erdbeer-Donuts mit Erdbeer-Limes Guss
In dieser Entstehungszeit des Buches war ich sicher kein großer Spaß für meine Familie! Küche und Esszimmer sahen für Wochen aus wie ein Fotostudio bzw. das Lager eines Trödlers, weil ich irgendwann einfach die ganzen Accessoires nicht mehr weg geräumt habe, Kisten mit unzähligen Zutaten standen herum und sämtliche Backformen und Backbleche zierten dauerhaft die Arbeitsfläche. Dafür möchte ich mich bei den vier Herren nochmals ausdrücklich entschuldigen und für ihr Verständnis danken!
Aber, ich habe es geschafft, mein Konzept eingereicht und dann kam die lange Periode des Wartens, weil der Erscheinungstermin für Februar 2018 festgelegt war... Ich kann Euch sagen, das war eine echt lange Zeit und eine große Geduldsprobe für mich!
Jetzt ist es da und ich freue mich wie Bolle! Und wisst Ihr was? Ich bin sooooo unendlich dankbar für Euch, weil ohne Euch, Euren Zuspruch und Euer immer wieder positives Feedback hier zu meinem Blog und meinen Rezepten würde es dieses Buch niemals geben! Danke von Herzen!
Habt Ihr Lust auf eine klitzekleine Kostprobe aus dem Buch? Dann verrate ich Euch heute das Rezept für eine unserer Familien-Lieblings-Naschereien: super leckere und saftige Zitronen-Olivenöl-Küchlein.
120 ml mildes Olivenöl 200 g Zucker Saft und Abrieb einer Bio-Zitrone 2 EL Orangensaft 2 TL Vanille-Extrakt 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 250 g Joghurt 150 g Puderzucker 1 TL Vanille-Extrakt Abrieb einer Bio-Zitrone BILD
Hier noch ein paar Infos zum Buch:
„Backen aus dem Obstgarten" (dieser Link führt Euch zu Amazon, ist aber kein Affiliate Link!)
Andrea Natschke-Hofmanm
Verlag Thorbecke
Preis 20 Euro
Falls Ihr mein Buch kauft und daraus etwas backt, freue ich mich riesig, wenn Ihr mir das auch zeigt. Gerne in den Social Media Kanälen mit dem Hashtag #backenausdemobstgarten
Solltet Ihr Fragen oder Anregungen zu meinem Buch, zum Inhalt oder den Fotos haben, freue ich mich ebenfalls sehr über Nachrichten, dies gilt natürlich auch, wenn Ihr etwas zu kritisieren habt!
Ich wünsch' Euch was!
Andrea
