Avocado Spinat Sandwich

"And I'm all, 'That's right, bitch! Now, go make me a sandwich!'"
///George
Rezepte für Sexismus und Sandwiches.
"Go, make me a sandwich!" Das Herzstück von Sexismus und anderen hierarchischen Konzepten im Netz. Der eine befiehlt, die andere gehorcht gehört in die Küche - so einfach ist die Welt. (Diese Einstellung teilte sogar Batman in den späten 50ern!) Wobei der Ursprung der Formulierung "go make me a sandwich" ein großartig überzogener Dialog aus Saturday Night Live ist, in der ein Meteorologe als badass 80s Action Hero inszeniert wird: "When I see a storm front coming, I'm all, 'What's up, bitch?!' And the storm is all, 'Not, much, Sir.' And I'm all, 'That's right, bitch! Now, go make me a sandwich!' You want that kind of confidence in your weatherman!". Natürlich gibt es neben der fragwürdig prolligen Verwendung des Satzes im Netz - selbst wenn der wenig subtile Sexismus durch Niedlichkeit verdeckt wird - auch zahlreiche clevere Takes, wie "Sandwich, go make me a woman!", oder die nerdige Unix-Variante. (Nicht verstanden? Das hilft.)
Wie auch immer. Here's a Sandwich. Ein Avocado Spinat Sandwich, gegrillt, mit Ricotta oder Manouri Käse. Ich mag Sandwiches sehr gern, vorallem weil sie so variabel sind, und irgednwo stieß ich letztens auf die Kombi Spinat-Avocado, da war der Weg nicht weit. Der Manouri gibt dem ganzen einen ganz geilen Kick. Ich habe noch Senf dazugegeben, weil ich glaube, dass es so eine Art ungeschriebenen Gesetzt gibt, das besagt, auf ein Sandwich gehört irgendwie irgendeine Sauce. Muss man nicht machen, gibt dem ganzen aber eine ganz nette Schärfe und dreht nochmal alles in eine andere geschmackliche Richtung. Sehr wichtig am Ende natürlich das Grillen. Entweder auf einem echten Grill, auf einer (Grill-)Pfanne, auf einem Griddle oder natürlich schlicht und schnell mit einem Bügeleisen.

Avocado Spinat Sandwich
Zutaten:
Brot
Spinat
Avocado
Ricotta/Manouri
Senf
Butter
Salz
Spinat waschen und trocknen, Avocado in Scheiben schneiden. Zwei (Weiß-)Brotscheiben daumendick abschneiden und mit Butter bestreichen. Auf die Unterseite nacheinander etwas Senf, ein paar Blätter Spinat, Käse, Avocadoschnitzen und etwas Salz geben. Sandwichdach auflegen und von beiden Seiten goldbraun grillen.
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