- 1 Avocado
- 40gr geschälte Pistazien
- 30ml (Pistazienkern-) Öl
- Saft ½ Limette
- Salz & Pfeffer
Die Avocado halbieren, entkernen und auslöffeln.
Alles zusammen in einen Mixbecher geben und pürieren oder mixen bis eine feine cremige Konsistenz erreicht ist.
Schmeckt als Brotaufstrich, aber auch super gut zu Pasta.
