Autumns Monologue

Dieses Jahr habe ich meine Schwäche für Kürbis entdeckt :) Aus diesem Grund habe ich meine Mitbewohnerinnen solange überredet, bis wir Kürbissuppe gekocht haben. Das Ergebnis ist wirklich total lecker, kann ich nur weiterempfehlen :)Man braucht:

• 1 Kürbis
• 1 Stange Lauch
• 2 Zwiebeln
• 3 Karotten
• 3 Kartoffeln
• Etwas Gemüsebrühe und Sahne

Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln mit dem Lauch und dem Kürbis anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffeln und Karotten dazugeben und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Sobald das Gemüse weich ist, kann es püriert werden. Zum Schluss noch einen Klecks Sahne dazugeben und mit Kürbiskernen dekorieren. Guten Appetit :)