Feine Grillbeilagen: Gemüse- und Polentaschalen
Ihr mögt euch bestimmt erinnern, dass wir euch kürzlich Garschalen vorgestellt haben, in denen wir ganz feine Beilagen auf dem Grill gegart haben, oder? Nachdem wir nun bereits mehrere Male Polenta mit Tomaten und Mozzarella sowie Gemüse auf dem Grill gemacht haben, wollten wir eine weitere Variante ausprobieren: Grill-Raclette mit Spiegeleier!
Dafür nimmt man gekochte Kartoffeln, schneidet sie in Scheiben und schichtet sie – zusammen mit rohen Zucchettischeiben – in die Grillschale. Das Ganze belegt man mit (z.B. vier) Raclettekäsescheiben und schlägt vorsichtig (z.B. zwei) Eier oben drauf. Das Grillraclette grilliert man ungefähr 20 Minuten. Die Beilage kann man natürlich auch ohne Grillschalen direkt im Ofen backen.
Habt ihr Kartoffeln auch so gern? Wie am liebsten? Wäre das eine Grillbeilage, die euch auch schmeckt?
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