Atemlos Christmas Special - Day 10 - Haselnussmakronen im Glas

Hallo meine Mäuse,es duftet im ganzen Haus nach Plätzchen und am liebsten mag ich den Geruch von frisch gerösteten Nüssen. Kennt ihr diesen himmlischen Duft, der euch auf dem Weihnachtsmarkt verfolgt und nicht mehr aus der Nase geht? So einen wollte ich am Wochenende in meine Küche zaubern und es ist mir gelungen. Ich habe kleine aber feine Haselnussmakronen gebacken, sie anschließend in eine schönes Weckglas gepackt und verschenkt. Außerdem habe ich somit zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen: ich hatte meinen gewünschten Duft in der Wohnung und meine Freundin leckere Plätzchen, die auch noch schön aber einfach verpackt waren (nagut, ich habe auch ein paar Kekse genascht). 

Für diese Plätzchen braucht ihr außerdem nur ganz wenige Zutaten, die in jedem Haushalt um die Weihnachtszeit zu finden sind. Ihr benötigt nämlich ein paar kleine runde Oblaten, 4 Eiweiß, 200g Zucker, 200g gemahlene Haselnüsse sowie ein paar ganze Haselnüsse zum Verzieren.
Zuerst röstet ihr die gemahlenen Nüsse in der Pfanne etwas an, währenddessen könnt ihr schon einmal das Eiweiß steifschlagen. Anschließend Zucker, geröstete Nüsse und Zucker vermengen und den Eischnee unterheben. Die Masse mit zwei kleinen Löffeln auf die Oblaten geben und mit ganzen Nüssen verzieren. Das ganze kommt jetzt bei 150° C für circa 12-15 Minuten in den Backofen.
 
Es ist ein super schönes und einfaches Geschenk, um anderen (oder euch selbst) eine Freude zu machen. Viel Spaß beim Backen! :)Kuss Lou