Heute hab ich ein Rezept aus der letzten Aldi Werbung versucht… um es gleich vorneweg zu sagen es war wirklich lecker!!!
alle Zutaten:
… auf dem Foto hab ich nur die Sojasoße vergessen
Zuerst das Dressing:
Ein kleines Stückchen Ingwer fein gewürfelt und eine Knobizehe auch, Saft einer halben Zitrone, 2-3 Eßl Sweet.Chilli Soße, 1 Eßl SojaSoße, 1 Eßl. Sesamöl, 4 Eßl Rapsöl… verrühren
Ich hab noch etwas Salz und einen Schuß Reissüße zugefügt und mit ein wenig Tee verlängert (war mir etwas zu dickflüssig)
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Die Möhren fein hobeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe und den Eisbergsalat auch kein schneiden…
die Ananasbällchen abgießen und vierteln (oder frische verwenden!)
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Alles vermengen und etwas ziehen lassen!
Die grob gehackten Walnüsse drüber streuen.
Ein wirklich leckerer Salat… für ZWEI :)
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