Gestern wurde mein Blog ein Jahr alt. Das muss gebührend gefeiert werden. Für diesen speziellen Anlass gibt es am jetzigen Wochenende gleich zwei neue Rezepte zum Feiern. Diese kleinen Tartelettes mit Ganache und Schokolade machen den Anfang. Gebettet wird die Creme in Schalen aus Zuckerteig. Um den ganzen Tag wach und fit zu bleiben wird die Ganache mit Kaffee aufgebessert. Hinzu gesellt sich eine kleine Rosette aus aufgeschlagener Ganache und on Top gibt es noch etwas Bruch von Kaffeebohnen als Garnitur.
Das Rezept findet ihr hier.