Heute bin ich etwas traurig. Hunderte Leser von meinem türkische Blog können nicht mich weiter verfolgen. Leider gibt jetzt irgendwie ein Verbot zum türkische Blogspot- Blogger. Ich habe erstmal gedacht, dass meine beide Blogs auch darunter sind. Ich habe heute früh meine Statistiken überprüft (meine lieblings Arbeit), kein Leser, kein Kommentare mehr. Aber nur mit eine Verbot, kann niemand alle andere beschwichtigen.Schön dass Sie da sind. Jetzt wieder eine leckere Rezept.
Zutaten:
- 300 g Rindleber
- 100 g Mehl
- 1 TL Salz
- Pflanzenöl zum Braten
- 1 Zwiebeln
- 1 EL fein gehackte Petersilie
- 1 TL Chilipulver
- 1/2 TL Oregano (getrocknete)
- Leber in Würfel schneiden, salzen und bemehlen.
- Leberwürfeln in heisses Öl leicht braten. Auf einem Küchenpapier entfetten.
- Zwiebeln in halbe Ringe schneiden mit fein gehackte Petersilie, Chilipulver und Oregano mischen. Mit gebratene Leber servieren.
