Ich liebe Butter, esse somit auch gerne mal ein reines Butterbrot und geniese es das der Geschmack nicht von anderen Zutaten verfälst oder auch aufgepeppt wird. Eine fettreduzierte Alternative wäre mir aber natürlich lieber, schon allein weil ich mir heute schon Gedanken dazu mache wie ich mich gesund und lecker Ernähren kann ohne bis zum kommenden Sommer störende Speckrollen zu entwickeln.
Arla Foods entstand im Jahr 2000 durch den Zusammenschluss von MD Foods und der Arla-Gruppe. Und das Unternehmen hat sich nun etwas neues einfallen lassen: Arla Kærgården Balance
Diese bekommt man in den Varianten „gesalzen“ und „ungesalzen” mit gleich 30% weniger Fett je 100g.(handelsübliche Butter hat 82 % Fett je 100g) Arla Kærgården Balance ist fettreduziert, der Geschmack hat dabei aber keine Einbusen. Sie besteht aus qualitativer Butter und wertvollem Rapsöl. Diese Kombination sorgt dafür, dass das Produkt jederzeit, auch frisch aus dem Kühlschrank, streichzart ist.
Auf Konservierungs- und Aromastoffe, Emulgatoren oder gehärtete Fette wird komplett verzichtet, was nicht nur dem Geschmack sondern auch dem eigenen Wohlbefinden gut tut. Die besondere Qualität hat auch die Jury der Fachzeitschrift Lebensmittelpraxis überzeugt. Arla Kærgården Balance ungesalzen wurde zum Produkt des Jahres gewählt. Das macht mich besonders neugierig, da ich eher Butter oder Margerine bevorzge, die eine salzige Note hat.
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