Apple Crumble
Für den kleinen Hunger zwischendurch: Süßsäuerlicher Apfel meets knusprige Streusel. Gekrönt mit einer Kugel Eis ein wahrer Genuss!
Zutaten:
0,5 cup Haferflocken 0,5 cup Mehl0,25 cup ZuckerZimt5-6 EL kalte ButterPrise Salz
Füllung:
3-4 Äpfel0,2 cup ZuckerZimt
Zunächst aus den Tegizutaten einen bröseligen Streuselteig herstellen. Sollte er zu fest und kompakt werden, noch ein paar Haferflocken hinzufügen. Teig kaltstellen.
Für die Füllung die Äpfel schälen und entkernen. Dann in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend mit dem Zucker und Zimt vermengen. Die Apfelstücke in 4 ofenfeste Förmchen füllen. Die Streusel nun mit den Fingern zerreibend über die Äpfel verteilen. Leicht andrücken. Nun bei 190° etwa 15-25 Minuten backen bis die Streusel goldbraun sind. Abkühlen lassen. Dazu passt wunderbar eine Kugel Vanilleies!
