Hallo ihr Süßen!
Gestern gab es hier noch einmal die kleinen gerollten Äpfel, die aussehen wie Rosen. Sie sind ein wunderbarer kleiner Snack für zwischendurch, vor allem weil sie schnell gemacht sind.
Kennt ihr den Laden "Tiger"? Gibts den bei euch in der Stadt?
Da hab ich diesen süßen kleinen Holzkorb gefunden, der gefällt mir soo gut!
In einigen Läden riecht es sogar schon nach Weihnachten, was mir persönlich noch viel zu früh ist!
Wir haben doch gerade erst diese wunderbare Jahreszeit, da können wir doch nicht schon an Zuckerstangen und Weihnachtskugeln denken!
Wie wäre es denn erstmal mit viel Herbstdeko, kleine Eulen, Rehe Moos- alles was schön grün und braun und orange und gelb ist!
Apfelrosen
Ihr braucht:
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
Butter, Zucker, Zimt
2-3 Äpfel, je nach Größe
50 gr Marzipan
Mandelblättchen
Äpfel waschen und entkernen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Äpfel mit 1/2 TL Zimt und 2 EL Zucker in einer Pfanne etwa 3-4 min. braten. (Wie hier)
Ofen auf 180 ° C vorheizen. Butter mit Zucker und Zimt vermischen und auf dem Blätterteig verteilen.Marzipan reiben und mit den Mandeln auf dem Teig verteilen.
Den Blätterteig in 3 cm große Streifen schneiden.
Die Äpfel auf den Streifen verteilen, sodass sie oben immer ein wenig rausgucken. Dann die Streifen von einer Seite rollen und eine Muffinform legen.
Die Rosen so lange backen bis sie gold-braun sind.
Tipp 1: Die Äpfel musst ihr nicht notwendigerweise vorher kochen, ihr könnt sie auch frisch ganz dünn schneiden und auf dem Teig verteilen.
Tipp 2: Hefeteig eignet sich hierfür auch.
Die gebratenen Äpfel könnt ihr für viele andere Desserts nehmen oder einfach mit Vanillesoße genießen!
Die Papierrosetten habe ich aus Buchseiten gebastelt und an einen Zahnstocher geklebt.
Bis bald!