Zutaten:350 g Weizenmehl4 EL Zucker (oder mehr nach Geschmack)Zimt (nach Geschmack)4 Eier400 ml Milch3-4 Äpfel (je nach Größe)Butter für die PfanneZubereitung:Das Mehl, den Zucker und den Zimt (ich streue immer einmal kräftig mit meinem Zimtstreuer hinein) in einen Messbecher oder eine Schüssel geben:
Anmerkungen:- typisches Kindergericht :-)- lässt sich auch gut mit anderen Obstsorten ( z.B. Kirschen, Blaubeeren) zubereiten- wer keinen Zimt mag, lässt ihn weg- auch sehr lecker mit Vanillezucker oder 3-4 Tropfen Vanillearoma anstelle von Zimt- das Rezept ergibt bei mir 8 Pfannkuchen - je nach Mehlqualität kann es sein, das man etwas mehr oder weniger Milch benötigt