Ich bin immer ein Fan davon, wertvolle Nährstoffe über die Nahrung aufzunehmen und nicht willkürlich Präparate einzunehmen. Sprechen wir über den Darm, ist die dazugehörige Darmflora aber oft einseitig besiedelt und sogenannte Präbiotika bekommen wenig Aufmerksamkeit. Vor allem in der heutigen Zeit. In unseren Breitengraden ist ursprüngliches Essen mit natürlichen Zutaten nunmal nicht mehr der Standard. Ganz im Gegenteil. Die heimische Karotte zieht gegenüber der tropischen Mango schon mal den Kürzeren. Selten greifen wir zu heimischen Produkten aus qualitativ hochwertiger Erde und geben uns mit der Süße aus der Natur, wie sie in einem Apfel zu finden ist, zufrieden. Und genau deshalb sind unsere Darmbakterien nunmal nicht mehr das was sie mal waren. Vor allem regionale und saisonale Gemüsesorten aus qualitativ hochwertiger und nährstoffreicher Erde beeinflussen unsere Darmflora nunmal positiv. Gleiches gilt für ein gutes Rohmilch Joghurt oder Bauernbutter sowie fermentierte und eingelegte Lebensmittel. Kombucha, Kimchi, Sauerkraut gehörten früher zur täglichen Ernährung und finden heute erst langsam wieder zurück in unseren Alltag. Vergleicht man unsere Darmflora jedenfalls mit jener von immer noch sehr ursprünglich lebenden Völkern, wird man mit den Ohren schlackern. Die dort vorherrschende Vielfalt an Darmbakterien ist im Vergleich zu unserer beeindruckend. Die guten Nachrichten sind, dass wir […]
