Crumbles sind in aller Munde. Die knusprigen Streuseltartes, die mit unterschiedlichen Früchten gefüllt werden können sind eine willkommene Alternative zu klassichen Kuchen oder Torten. Dabei haben Crumbles gleich mehrere Vorteile und Besonderheiten. Sehr unaufwändig ohne Boden geabcken sind sie blitzschnell gemacht, schmecken warm (am besten mit einer feinen Vanillesauce) oder auch kalt mit einer Kugel Vanilleeis. Auch die knusprigen Streusel lassen sich beliebig verfeinern. Nüsse, Schokolade, Brösel oder auch Mohn verfeinert die knusprigen Crumbles. Auch im Hinblick auf Größe und Form sind Crumbles echte Multitalente. Sie lassen sich auf Blechkuchen verwerten, sorgen auf Mini Tartes für ein knuspriges Highlight oder gebacken in Weck Gläsern und sofort ncah dem Backen verschlossen, machen sie sich toll auf Sweet Candy Buffets oder lassen sich auch ins Büro als süße Dessert Überraschung für die Kollegen oder schneller und süßer Snack mitnehmen. In der Dessertversion sind sie ein perfekter Abschluss für große Menüs und können auch in schönen Tassen gebacken werden so wie ich es euch heute zeige. Von mir heute eine neue Interpretation vom beliebten, allseites bekannten Apple Crumble mit knusprigem Müsli als feine Dessertidee gebacken in Tassen.
Zutaten (für 4 Portionen):
3 Äpfel (mittelgroß)
1 1/2 EL Honig
1 1/2 EL Butter
6 EL Dr. Oetker Vitalis KnusperPop Karamell
Zubereitung:
Die Äpfel waschen und vom Kerngehäuse befreien. In kleine Stücke schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Äpfel in der Butter erhitzen, Honig dazugeben und einige Minuten köcheln lassen. In eine Schüssel geben, mit dem Müsli vermischen. In vier Tassen aufteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175° Grad Umluft für 20 Minuten backen. Noch warm servieren.
Tipp: dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder Vanillesauce.
Der Apfel Müsli Crumble wurde serviert in Keramikgeschirr Serie Gmundner gelbgeflammt. {www.gmundner.at}.
Dieses Rezept ist nich nur ein echtes Blitzgericht, sondern lässt sich erstens durch die Wahl der Früchte individualisieren. Zum Crumble passen genausogut Birnen, Pfirsische, Erdbeeren oder im Herbst auf Pflaumen. Wer es noch schneller haben will spart sich viel Arbeit indem die Früchte geschält und zusammen mit Honig und der geschmolzenen Butter kurz mit einem Pürierstab püriert werden. Die Kombination mit Zimt harmoniert vor allem mit Zwetschken und Äpfeln oder Birnen. Zu Beeren passt auch ein Schuss Zitronensaft. Damit ist das Rezept auch eine gute Restl-Verwertung für übriggebliebenes Obst. Äpfel und Birnen lassen mit dem Bosch Pürierstab und dem vielseitigen Zubehör auch gleich direkt in kleine Stücke hacken und im Zubehör mit Butter und mit Zimt mischen.
.s. cookingCatrin
Müsli Crumble 
Leckeres Frühstück 
Apfel Crumble
