Seitenbacher ist von uns vielen wegen der Müslisorten bekannt. Ihr Motto ist „Wir wollen, dass unsere Kunden gesund hundert Jahre alt werden“ Das haben sie wirklich ernst gemeint, weil sie uns tatsächlich ein Naturwunder vorstellen: Schwarzkümmelöl.
Es enthält einfache und mehrfache ungesättigte Fettsäuren, die unsere Körper unbedingt brauchen. Da ich ein Paar kleine Flaschen Öl zum Probieren geschenkt bekommen habe, habe ich damit eine Mischung vorbereitet Man verzehrt diese Mischung besonders im Winter, wenn man krank ist, oder einfach um nicht krank zu werden.Dafür braucht man nicht viele Zutaten. Ein Granatapfel, etwas gemahlene Curcuma und Ingwer und natürlich Schwarzkümmelöl. Ich habe zuerst den Granatapfel in grobe Stücken zerteilt und entkernt. In einer Schüssel die Kerne mit Curcuma und Ingwer gemischt. Ich habe dann die Mischung mit Schwarzkümmelöl gefüllt, bis sie bedeckt ist. Die Mischung aufbewahre ich in einem Glas im Kühlschrank. Täglich verzehre ich auf meinem Joghurt. Ich habe noch mit etwas Schwarzkümmelsamen verfeinert, es ist aber nicht ein Muss, ohne geht es auch. Seitdem ich diese Mischung auf Joghurt probiert habe, habe ich bemerkt, dass es auch sättigend ist. Also man kann diese Mischung auf Joghurt auch als Zwischenmahlzeit verzehren. In einem geschlossenen Glas oder einem kleinen Behälter kann man auch zur Arbeit oder zur Schule bringen. Sicher beneiden Ihre Freunde Sie dafür.
Wenn Sie für meine Mischung ein genaues Rezept brauchen:1 die Samen von einem Granatapfel (mittelgroß)1 Kaffeelöffel voll gemahlene Ingwer1 Kaffeelöffelvoll gemahlene CurcumaReichlich Schwarzkümmelöl1-2 Teelöffel Schwarzkümmelsamen (aus dem türkischen Lebensmittelladen)Die ganzen Zutaten außer Schwarzkümmelöl vermischen, mit Öl bedecken und in einem geschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren.Und täglich ein Eßlöffel auf Naturjoghurt verzehren.