Zutaten
1 kg Feta
ca. 12 Peperoni, eingelegt mild
ca. 200g Kirschtomaten
2 Zweige Rosmarin
1 Bund Thymian
10 El Olivenöl
200g schwarze Oliven, entsteint
schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
etwas Knoblauchgranulat
Zubereitung
Feta und Peperoni in grobe Stücke schneiden. Kirschtomaten und Oliven halbieren. Thymian grob hacken und Rosmarin von den Zweigen zupfen. Alles abwechselnd in einem Schraubglas schichten und mit Olivenöl-Pfeffer-Knoblauchmischung beträufeln. Alles gut durchziehen lassen. Hält sich im Kühlschrank eine Woche und ist partygeeignet. Antipasti kann man 2 Tage vorher zubereiten.
