Die rote Bohnenpaste (Dousha) oder süße Azukibohnenpaste stammt ursprünglich aus der chinesischen Küche, wird aber auch in Japan (Anko) und Korea (Pat) häufig meist für Süßspeisen verwendet. Auch wenn man im Westen Hülsenfrüchte fast ausschließlich für pikante Gerichte vewendet, in [mehr]
Anko, rote Bohnenpaste
Autor des Artikels : spiceworld
Die rote Bohnenpaste (Dousha) oder süße Azukibohnenpaste stammt ursprünglich aus der chinesischen Küche, wird aber auch in Japan (Anko) und Korea (Pat) häufig meist für Süßspeisen verwendet. Auch wenn man im Westen Hülsenfrüchte fast ausschließlich für pikante Gerichte vewendet, in [mehr]
