an apple a day { Apfelküchlein aus dem Glas }

Ach, ich freu mich so! Morgen werden wir unser Töchterchen besuchen. Schon seit ein paar Wochen haben wir sie nicht mehr gesehen. Und da ich nicht mit leeren Händen kommen möchte, habe ich heute für sie und natürlich auch für uns ein paar kleine Apfelküchlein gebacken.
  Naja, wenn ich so recht überlege, habe ich diese Küchlein aus dem Glas auch für euch gebacken, denn schließlich habe ich euch ja ein Apfel-Special versprochen.

Das Grundrezept für diese leckeren, kleinen Dinger findet ihr HIER. Ist der Teig gerührt, gebt einfach 2 kleingeschnittene, mit Zitronensaft beträufelte Äpfel hinzu und hebt sie mit der sanften Hand eurer Küchenhilfe unter.

Nun noch kleine Weckgläser mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen und ca. 20 min. bei 180 °C backen. Etwas braunen Zucker darüber steuen und nochmal ein paar Minuten in den Ofen.

Nun kommt der wohl schwierigste Teil des ganzen Unternehmens. Das Warten, bis die Süssen ausgekühlt sind. Ist auch das gelungen, kommt der wohl schönste Teil des Unternehmens. Das Essen. Und das sichere verpacken. Denn schließlich gehen ein paar von ihnen morgen auf Reisen.

Und wieder einmal war das fräulein glücklich
Ach, ihr seid klasse. Alle Tage werden wir ein paar mehr. Was habe ich nur früher ohne euch gemacht!