Amerikanische Pancakes

Ich liebe Pancakes mit Ahornsirup :-) Diese hier sind besonders locker und saftig, das beste Rezept! Und natürlich auch ein klassisches Rezept fürs Frühstück ;-) Wie ihr auch hier sehen könnt...

Hier das Rezept für ca. 2 Personen:
Zutaten:

150g Mehl200g Naturjoghurt100ml Milch2 El Zucker1 Pck. Backpulver3 Eier1 Prise Salz
Öl zum Anbraten
Ahornsirup

Zubereitung:
Die Eier zu einer hellen Schaummasse verrühren. Mehl, Backpulver, Milch, Joghurt, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und gut verrühren. Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Öl hineingeben. Nacheinander aus dem Teig kleine Pancakes backen.

Die Pancakes schmecken super mit frischem Obstsalat und Ahornsirup! :-)
Viel Spaß beim Nachmachen!