Wenn heute in einigen Städten Deutschlands der Beginn der Fastnachtszeit gefeiert wird, muss natürlich auch etwas Passendes in der Küche fabriziert werden. Und was bietet sich da nicht besser an als Amerikaner?
Amerikaner (für ca. 8 Stück):
150g Margarine125g Zucker2 Eier300g Mehl2 TL Backpulver1 Pck. Vanille-Puddingpulver6 EL MilchSalz
PuderzuckerWasserSchokolinsen
Den Backofen auf 170°C vorheizen.Die Margarine in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach auch den Zucker, 1 Prise Salz und die Eier unterrühren. Schließlich auch das Mehl, das Backpulver und das Puddingpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Als nächstes die Milch unterrühren. Nun den Teig mit der Hilfe zweier Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bringen. Die Haufen mit genügend Abstand platzieren.Die Amerikaner 20-25min lang backen.Für die Glasur den Puderzucker mit ein wenig Wasser vermengen, überdie ausgekühlten Amerikaner geben und Schokolinsen darüber streuen.
Anstelle des Wassers kann natürlich auch Zitronensaft verwendet werden. Oder wie wäre es anstelle von Schokolinsen mit Gummibären oder Schokostreuseln? Wer es lieber schokoladig mag kann einfach etwas Schokolade im Wasserbad schmelzen und diese dann auf die Amerikaner geben.
Liebe Grüße Alina
Amerikaner (für ca. 8 Stück):
150g Margarine125g Zucker2 Eier300g Mehl2 TL Backpulver1 Pck. Vanille-Puddingpulver6 EL MilchSalz
PuderzuckerWasserSchokolinsen
Den Backofen auf 170°C vorheizen.Die Margarine in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Nach und nach auch den Zucker, 1 Prise Salz und die Eier unterrühren. Schließlich auch das Mehl, das Backpulver und das Puddingpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Als nächstes die Milch unterrühren. Nun den Teig mit der Hilfe zweier Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bringen. Die Haufen mit genügend Abstand platzieren.Die Amerikaner 20-25min lang backen.Für die Glasur den Puderzucker mit ein wenig Wasser vermengen, überdie ausgekühlten Amerikaner geben und Schokolinsen darüber streuen.
Anstelle des Wassers kann natürlich auch Zitronensaft verwendet werden. Oder wie wäre es anstelle von Schokolinsen mit Gummibären oder Schokostreuseln? Wer es lieber schokoladig mag kann einfach etwas Schokolade im Wasserbad schmelzen und diese dann auf die Amerikaner geben.
Liebe Grüße Alina
