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Zutaten für den Teig:- 150 g Butter
- 175 g Zucker
- 450 g Mehl
- 0,2 Liter Milch
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
Für den Überzug:
- 250 g Staubzucker
- 5 Eßlöffel Wasser
- den Saft einer Zitrone
So werden Amerikaner gemacht:
Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen. Den Teig mit einer mittelgroßen Schöpfkelle auf ein ausgefettete Backbleche geben. Den Teig in die Typische Amerikaner Form bringen und bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.
Für den Überzug:
Den Staubzucker sieben und mit Zitronensaft und Wasser verrühren. Wenn die Amerikaner ausgekühlt sind damit bestreichen und trocknen lassen.