THE WORLD’S BEST PANCAKES!
Zutaten: 150g Mehl, 1EL Zucker, 2TL Backpulver, 1 Prise Salz, 100ml Mineralwasser, 100ml Sojamilch, 2EL Öl und Öl zum Braten
Zuerst alle Zutaten gut vermischen bis ein relativ flüssiger Teig entsteht ( nicht zu wässrig ). In einer Pfanne Öl erhitzen: Für echte American Pancakes (klein und rund) braucht man höchstens 2 EL Teig oder vll etwas mehr. Die Form ergibt sich eigentlich von alleine. Goldbraun braten und wenden. Und dann mit z.B Agavendicksaft, Ahornsirup, aber auch Marmelade, Erdnussbutter, Zimtzucker oder einfach nur Puderzucker genießen. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt :)
Viel Spaß beim Ausprobieren.