Der Teig ist ganz einfach - folgende Zutaten in eine große Schüssel geben, durchrühren und fertig, (die wirkliche Arbeit kommt danach ....)
6 Eier
375g Mehl
375g Zucker
1 Packerl Vanillezucker
1 Packerl Backpulver
1/8 l Öl
1/8 l Wasser
Den Teig gleichmäßig in 5 Schalen füllen - mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Die Kuchenform einfetten und dann gehts los: 3 Löffel der ersten Farbe in die Mitte der Form geben, die nächsten 3 Löffel der nächsten Farbe in die Mitte des ersten "Farbklecks" geben. Alle Färben durchgehen und dann wieder von vorne beginnen, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
Ins vorgeheizte Backrohr geben und bei 150 Grad etwa 55 - 60 Minuten backen.
Tataaaaa! Fertig ist die Regenbogentorte! Sieht gruselig aus, schmeckt aber köstlich ;-) Sicher der Hit auf jeder Faschingsparty!
Lg andrea