Als nördlichste Provinz Italiens grenzt Südtirol an die österreichischen Bundesländer Tirol, im Westen an die Schweiz und an die Lombardei, Trentino und Venetien. Wenn man wie ich das erste Mal nach Südtirol kommt, ist man anfangs von den unterschiedlichen Einflüssen aus Österreich und Italien verwirrt – so liegen im Supermarkt neben den Mulino bianco Keksen kleine Linzer Tartelettes und fast jeder beherrscht dort sowohl italienisch als auch deutsch. Auch die Küche Südtirols führt Spezialitäten aus dem Norden und Süden zusammen. So findet man dort überall die aus dem Norden stammenden Knödel in allerlei Variationen – ob Speck- oder Leberknödel, Spinatknödel oder süße Marillenknödel als Dessert. Ganz typisch sind auch Schlutzkrapfen, kleine mit Spinat gefüllte Teigtaschen, die Ravioli sehr ähneln. Auch Schnitzel findet man fast auf jeder Speisekarte. Bei den Hauptgerichten dominieren tatsächlich die oft sehr herzhaften Gerichte aus dem Norden. Man findet aber auch teilweise italienische Fleischspeisen und viele Pastagerichte, die wie in Italien als Vorspeise serviert werden. Bei den Nachspeisen dominieren ebenfalls wieder die österreichischen Traditionen – Kaiserschmarrn, Strudel, Palatschinken oder Krapfen. Was man wirklich auch überall findet, ist der traditionelle Tiroler Speck, ob im Supermarkt, auf Wochenmärkten – der ist immer dabei.
Wir waren in Vellau, ein Dorf, das oberhalb von Meran auf 1000 m Höhe liegt und eine wirklich wunderschöne Aussicht aufs Meraner Land zu bieten hat. In der Gegend dominieren der Anbau von Äpfel und Wein sehr stark. Die bekanntesten und bedeutendsten Weine sind Vernatsch, Weißburgunder und Gewürztraminer, die natürlich ausprobiert werden wollten.
Unsere Unterkunft, der Familienbetrief Haus Gilli möchte ich wärmstens empfehlen. Besonders für Urlauber, die wirklich wandern wollen eine wunderbare Person. Man wird unglaublich herzlich empfangen und ist ab dem Zeitpunkt Teil der großen Familie. Außerdem ein toller Startpunkt für zahlreiche Wanderungen und Ausflüge. Hier einige Eindrücke von der kleinen Reise.
