Altländer Apfelkuchen [Bakery]

Apfelkuchen ist mir neben Käsekuchen beim Backen die liebste Leckerei. Die Kombination aus süßem Teig und leicht säuerlichen Äpfeln finde ich einfach großartig und zurzeit auch absolut passend zur Jahreszeit.

Gebacken habe ich einen Altländer Apfelkuchen, ein unglaublich köstlicher Kuchen, bei dem kurz vor Ende der Backzeit die Äpfel mit Aprikosenmarmelade bestrichen und Mandelblätter über den Kuchen gestreut werden.

Natürlich funktioniert das Rezept auch mit anderen Obstsorten wie Birnen oder Pfirsiche und es kann jede Art von Marmelade und Gelee verwendet werden.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken!