Ich habe mich länger hier nicht wirklich gemeldet. Das hatte diverse Gründe. Wenig Zeit, keine Lust (ja da bin ich ehrlich) und vor Allem weil ich ernährungstechnisch einen ziemlichen Wandel durchgemacht habe bzw noch mache. Ich habe letztes Jahr schon einen Post geschrieben, dass ich kaum noch Fleisch esse. Nun habe ich dies komplett eingestellt und bin seit Anfang des Jahres Vegetarier (Weihnachten hatte ich schon den Entschluss gefasst aber es noch nicht so ganz durchgehalten-böse Silvester Hot Dogs und so).
Ich werde nun von Freunden immer gefragt, warum ich aufgehört habe Fleisch zu essen. Ich glaube es ist jedem klar, dass ich es nicht wegen dem Geschmack getan habe. Ich war fast 27 Jahre Fleischfresser und somit kauft mir keiner ab, dass mir das Zeug nicht schmecken würde. Es ist aus meiner Sicht für mich ethisch einfach nicht mehr vertretbar. Die Entscheidung war nicht leicht für mich und ich tue mir immer noch schwer damit. Mein Freund isst weiterhin Fleisch und das stellt einen oft sehr hart auf die Probe.
Ich betone extra, dass es FÜR MICH und aus MEINER SICHT nicht mehr vertretbar ist, da ich mir nicht anhören möchte, ich würde hier missionieren und euch euer Steak vermiesen wollen. Von mir aus kann jeder essen was er will. Lustig finde ich nur, dass ich gefragt werde was denn meine ethischen Beweggründe wären und wenn ich diese aufzähle wird sofort behauptet ich würde versuchen anderen meine Meinung aufzudrängen. Ich wünsche mir einfach ein bisschen mehr Akzeptanz auf allen Seiten. Jeder wählt sein Leben so wie er es für richtig hält.
Für den Blog heißt das natürlich, dass euch sehr viele vegetarische und vegane Gerichte erwarten werden (Kann man ja auch als Fleischfresser mal gebrauchen :P). Ich will aber auch wieder ein bisschen 'Back to the roots' und ab und an ein bisschen random bloggen. Also über Filme, Bücher, Serien etc...
Natürlich bleibt es in erster Linie ein Foodblog, da es aber meiner ist kann ich damit tun und lassen was ich will ;)
Ich hoffe ihr habt mich ein wenig vermisst und freut euch auf einen kleinen Neustart. In den nächsten Tagen versuche ich die ersten Rezepte zu posten und freu mich auf euer Feedback.
Ganz liebe Grüßeeure Jacky