Alle Jahre wieder: Vanillekipferl

Vanillekipferl. Die einzigen Plätzchen, die meine Mutter bis heute jedes Jahr backt. Die Lieblingsplätzchen meines Liebsten. Es wird deutlich: Ohne Vanillekipferl ist bei uns die (Vor-)Weihnachtszeit undenkbar!
Und obwohl ich sie auch schon seit Jahren immer wieder mache, ist mir tatsächlich dieses Jahr ein kleiner Fehler passiert - ich habe die gemahlenen Mandeln vergessen. Und es ist mir nichtmal aufgefallen...Weil sie nämlich trotzdem sehr sehr lecker sind.
Ihr bekommt aber das komplette Rezept von mir, dann ist es euch überlassen, sie mit oder ohne zu backen! Alle Jahre wieder: Vanillekipferl Zutaten für ca. 150 Stück (so viele müssen es bei uns schon sein...):  *  560 g Mehl* 160 g + 100 g Zucker * 400 g kalte Butter* 200 g gemahlene Mandeln* 4 Tütche Vanillezucker
Zubereitung:* Mehl, 160 g Zucker und gewürfelte  Butter zu einem glatten Teig verkneten und für 1 Stunde kalt stellen. * Aus dem Teig kleine Kugeln formen, die dann zu Kipferln gerollt werden. * Kipferl auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und im vorgeheizten Ofen bei 175° C für ca. 15 Minuten goldbraun backen, dann für ca. 3 Minuten abkühlen lassen.* 100 g Zucker und Vanillezucker in einem Teller mischen und die noch heißen Kipferl darin wenden und auskühlen lassen. Alle Jahre wieder: Vanillekipferl  Guten Appetit!
Ihr Lieben, nehmt es mir bitte nicht übel, dass ich zur Zeit etwas wortkarg bin, aber ich nehme an, euch geht es nicht viel anders als mir und ihr steckt ebenfalls bis zum Hals in Weihnachtsvorbereitungen und Geschenkestress.
Ich hoffe, ihr freut euch trotzdem über meine Rezepte und wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und -backen und v.a. beim Naschen!
Herzlichst,die Therry

wallpaper-1019588
Erfolgreich starten – 4 Tipps für Ihren ersten Arbeitstag
wallpaper-1019588
Pluma Wirsing Zwiebel und Schweinesud
wallpaper-1019588
Mariazellerbahn: Neues Kombiangebot „Ein Tag Glück“ mit Naturpark Ötscher-Tormäuer
wallpaper-1019588
Lichterprozession in Mariazell – Maria Himmelfahrt 2018
wallpaper-1019588
Reolink Argus Eco ab sofort in Europa erhältlich
wallpaper-1019588
Neue Gearbest-Deals zum 5-jährigen Bestehen, mit Xiaomi Mi 8 Pro und Mi Play im Angebot
wallpaper-1019588
Die beste Reisekreditkarte für (Südamerika) Reisende
wallpaper-1019588
Wie können kostenlos PDF Formulare schnell mit OpenOffice erstellt werden?