Ich mag das: an einem schönen warmen Frühlings- oder Sommerabend in einem Schanigarten zu sitzen und ein Glas Erdbeerbowle zu geniessen. Ist nur schade, dass ich sie immer vor meinen Kindern verteidigen muss, die beide nur zu gern - vor allem die Erdbeeren - kosten möchten. Die sind aber halt doch meist sehr alkohollastig. Lecker für die Mama aber leider so gar nichts für meine Knallfrösche. Also hab ich Ihnen kurzerhand - passend zum traumhaften Wetter - eine alkoholfreie Bowle gezaubert. Meine Meinung, sie schmeckt ebenso gut wie die Variante mit Alkohol....Man braucht:
250 g Erdbeeren
4 EL Erdbeermarmelade (ich hab die vom gestrigen Post verwendet)
250 ml Erdbeersaft (in meinem Fall: Pago Erdbeer)
4 Blätter Zitronenmelisse
1 Flasche (0,75l) Kindersekt (in meinem Fall: Rauch/White Grape...es funktioniert aber auch mit jedem anderen Kindersekt)
Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben (ich hab aus Platzgründen kein Bowlegeschirr, drum verwende ich immer eine gewöhnliche Salatschüssel aus Glas).
Marmelade, Erdbeersaft und Zitronenmelissenblätter dazugeben (bei mir hat sich auch ein Zweig Zitronenverbene dazugeschwindelt...) und vorsichtig vermengen. Zum Durchziehen ungefähr 1 Stunde in den Eiskasten stellen.
Nach dem Ziehen die Schüssel aus dem Eiskasten nehmen, mit dem Kindersekt aufgießen und .... genießen.......
