Healthy Schnitzel steht für gesundes Essen, das lecker ist und dessen Zubereitung auch mit Kindern Spass macht. Wir wollen Inspirationen und Anregungen zum Nachmachen liefern und bloggen ausserdem über das Leben mit Kindern, Restaurants, Cafés, Bars und was uns sonst noch so gefällt.
Die Acai Beere! Ein wunderbares Superfood aus Brasilien. Sie steckt voller Vitamine, macht lange satt und bringt den Stoffwechsel auf Trab, Die Zugabe des Proteinpulvers fördert zudem noch den Muskelaufbau.
In den USA ist die Acai Beere schon länger als Wunderfrucht bekannt, sie wird in Smoothies, Desserts und eben Acai Bowls angeboten. Bei uns wird sie zurecht allerdings auch immer bekannter, drum hier ein Rezept fürs Frühstück, das ruck zuck fertig und kinderleicht zuzubereiten ist. Los gehts!
Zutaten:
- 1/2 Packung gefrorene Acaibeeren ( gibts z.B. im Bio Supermarkt)
- 1 Becher Kokosjoghurt
- 1/2 Becher gefrorene Himbeeren
- 3 EL Proteinpulver, wir empfehlen AMSPORT High Protein da es sehr hochwertig ist und ohne Zusätze von Zucker oder Süßstoffen hergestellt wird
- Erdbeeren, Kokosraspeln, Hanfsamen, Nüsse
Zubereitung:
In einem Mixer Acaibeeren, Joghurt, gefrorene Himbeeren und Proteinpulver verrühren. In eine Schüssel geben und Erdbeeren, Kokosraspeln, Hanfsamen und Nüsse darauf verteilen. Fertig! Guten Appetit!
