Shirataki ist ein Nudel ohne Kohlenhydrate (oder nur sehr wenig). Zum vergleichen; 100gr Shirataki enthalt nur 1,5 - 4 gr Kohlenhydrate, Eiernudeln enthalt ca. 69 gr Kohlenhydrate, und Spaghetti hat ca. 71 gr.
Shirataki Nudeln wird aus dem Mehl der Konjac Wurzeln gemacht, ursprunglich aus Japan und weit verbreitet in den Ganzen Asien.
Weil Shirataki sehr Kalorienarm und glutenfrei ist, es ist gut für Diäten.
Genauso wie Reisnudeln, Shirataki-nudeln hat kein eigenen Geschmack, und das ist...
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