Bekanntlich isst das Auge ja mit - je leckerer angerichtet ein Essen ist, umso grösser wird der Appetit oder zumindest die Lust aufs Mahl. Wie Forscher der Uni Basel vermuten, kann man durch Wahl der Tellerfarbe auch das Gegenteil erreichen: Die Lust auf`s Essen sinkt - und mittelfristig auch der Pegel der Waage. Besonders rote Teller sollen beim Abnehmen helfen!
Wie die Forscher um Oliver Genschow vom >>>Institut für Psychologie der Uni Basel bei Versuchen herausgefunden haben, essen Menschen viel weniger, wenn Speisen auf einem roten Teller serviert wurden, als wenn der Teller blau oder weiss ist.
Bei den Versuchspersonen funktionierte die "Farben-Diät" übrigens genauso bei "normalem" Essen wie bei Snacks, Knabbergebäck - oder auch bei Getränken. Jetzt wird noch überprüft, inwieweit sich diese Erkenntnisse gezielt bei Diäten einsetzen lassen.
Rote Teller lassen den Appetit schrumpfen... könnt was dran sein.
Wie die Forscher um Oliver Genschow vom >>>Institut für Psychologie der Uni Basel bei Versuchen herausgefunden haben, essen Menschen viel weniger, wenn Speisen auf einem roten Teller serviert wurden, als wenn der Teller blau oder weiss ist.
Der Grund dafür? Die Forscher vermuten, dass Rot als eine Art subtiles Stoppsignal wirkt. Nicht umsonst benutzen wir es oft, um eine Gefahr oder ein Verbot anzuzeigen - zum Beispiel mit dem Rotlicht an der Ampel oder in einem Stoppschild.
Bei den Versuchspersonen funktionierte die "Farben-Diät" übrigens genauso bei "normalem" Essen wie bei Snacks, Knabbergebäck - oder auch bei Getränken. Jetzt wird noch überprüft, inwieweit sich diese Erkenntnisse gezielt bei Diäten einsetzen lassen.
