Anlässlich eines interessanten und spannenden Fachvortrags bei uns im WIRTHs HAUS hier ein kleiner Vorgeschmack 
Reserviere dir einen Platz: Am Freitag, dem 14. Februar um 19.30 Uhr
Sauer macht nicht lustig!
Welche Bedeutung hat das Säure-Basen-Gleichgewicht für Mensch und Natur?
Eine Übersäuerung durch sauren Regen schädigt, wie wir wissen, in erheblichem Maße unsere Wälder. Auch auf den menschlichen Organismus wirkt sich Übersäuerung ungünstig aus. Man sagt „ich bin sauer“ und meint damit, dass man sich über etwas geärgert hat. Hinter dieser Äußerung steht ein tieferer Sinn. Eine Übersäuerung hat also auch etwas mit dem inneren Gleichgewicht zu tun.
In einem gesunden Organismus ist der Stoffwechsel, also die Ver- und Entsorgung aller Körperzellen im Gleichgewicht. Das bedeutet, dass alle Zellen (70 Billionen) optimal ernährt und ihre Abfallprodukte, die Stoffwechselschlacken, richtig entsorgt werden. Belastungen können dieses Gleichgewicht zwar kurzfristig in Unordnung bringen, was jedoch von einem gesunden Organismus sofort wieder ausgeglichen wird. Säuren und Basen sind also im Gleichgewicht, halten sich die Waage.
Das biologische Gleichgewicht im Blut und in den meisten Körpergeweben liegt bei einem Messwert pH 7,2 – 7,4 also im neutralen Bereich. Reines Wasser enthält ebenso diesen Wert.
Was bringt nun den Säure-Basen-Haushalt aus dem Gleichgewicht?
Dem menschlichen Organismus steht im Normalfall ein Puffersystem zur Verfügung mit dessen Hilfe Defizite im Säure-Basen-Haushalt ausgeglichen werden können. Durch eine ausgewogene Ernährung werden diese Puffer immer wieder aufgefüllt. Bei Fehlernährung, Stress, Bewegungsmangel oder bei der Einnahme bestimmter Medikamente kann jedoch dieses Gleichgewicht durcheinander geraten.
Wenn der Stoffwechsel nicht mehr optimal funktioniert hat das einen negativen Einfluss auf das Säure-Basen-Gleichgewicht. Nun reicht die Pufferkapazität nicht mehr aus und der Organismus versauert. Das wiederum bedeutet, dass Abläufe, wie zum Beispiel enzymatische Reaktionen, gestört sind und das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit beeinträchtigen. Der Körper wird krank.
Was kann man tun, um im Körper ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht zu erhalten?
Eine ausgewogene Ernährung (80 % basische und nur 20 % saure Lebensmittel) ist die wichtigste Voraussetzung für ein ausgeglichenes Säure-Basen-Verhältnis. Denn für das Neutralisieren von Säuren werden immer viele alkalische (basische) Anteile verbraucht. Daher ist eine basische Ernährung zu empfehlen. Gute Basenlieferanten sind Gemüse und Obst. Dies sind Lebensmittel, die basische Mineralstoffe, Vitamine, Sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, die für die Neutralisierung der Säuren gebraucht werden.
Wenn jedoch bereits eine deutliche Übersäuerung vorliegt, so ist es schwer, nur durch die Aufnahme einer basischen Kost eine natürliche Entsäuerung herbeizuführen. Darüber hinaus sind die industriell hergestellten Nahrungsmittel arm an basischen Anteilen. Obst und Gemüse werden unreif geerntet und oft noch falsch gelagert, sodass sie nur noch sehr wenig Anteile an diesen lebenswichtigen Stoffen haben. Weiter kommt hinzu, dass wir natürlich noch säurebildende Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Fisch, Eier, Fett und Süßigkeiten zu uns nehmen. Der Konsum von Alkohol, Nikotin und Koffein sorgt noch zusätzlich für eine Übersäuerung.
In unserem spannenden Fachvortrag erfährst du interessante Hintergründe und kausale Zusammenhänge. Mit Hilfe eines neuartigen Analysesystem kann jeder den Grad der Störung im Säure-Basen-Gleichgewicht am Bildschirm selbst erkennen.
Reserviere dir einen Platz: Am Freitag, dem 14. Februar um 19.30 Uhr
WIRTHs HAUS, Grabengasse 3, 74889 Sinsheim
Wertschätzungsbeitrag 5,- Euro
Bitte anmelden: Tel. 07261-913526 oder per mail: [email protected]
Ein tolles Angebot in unseren Räumen, zu dem wir recht herzlich einladen
Elvira Wirth und das WIRTHs-HAUS Team
