Inhalt: 220ml
Hersteller: Abenteuer Chili GbR
Zutaten: Sonnenblumenöl, Chili (Rawit, Habanero Choc., Trinidad Scorpion), Tomaten, Paprika, Kapern, Weinessig, Salz, Kräuter, Zitronensäure.
Geruch: herb, getrocknete Tomaten, würzig, Chilinote
Geschmack: samtiges Öl, würzig nach getrockneten Tomaten und Kräutern, Chili
Konsistenz: klares, reines Öl ohne Schwebstoffe
Meine Schärfe: 7-8/10
Händlerangaben pauschal: sehr scharf - keine Schärfegrade bei Ölen
Fazit: Gutes, reines Sonnenblumenöl mit tomatiger Note für mediterrane Gerichte. Würzig, erinnert an getrocknete Tomaten, ein Hauch von Kräutern wie Oregano und eventuell Estragon. Die Kapern schmecke ich nun nicht raus, insgesamt aber eine sehr feinwürzige Note im Öl. Nicht extrem scharf, aber eine gute 7-8 dürfte es schon sein. Hier dominiert die Thai-Chili Rawit (Capsicum Frutescens), vom Habanero/Scorpion Aroma kommt nichts durch. Genial zum Würzen, Kochen oder auch Pur verwendbar. Keine Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe. Die Flasche hat einen integrierten Ausgießer, damit die Dosierung perfekt und tropffrei gesteuert werden kann. Der Brand hält sich recht lang und ist trotzdem sehr angenehm und wohlig wärmend. Für Pizza, Salate, Dips und zum Nachwürzen aller Speisen gut geeignet. Eventuell auch als Wärmeöl zum Einreiben oder Massieren verwendbar, wohl aber eher nur für Hartgesottene. Absolute Spitzenqualität in reiner Handarbeit hergestellt. Hier schmeckt man die Liebe zum Produkt. Verdiente 5/5 Sterne.
Bewertung:
Link zum Hersteller:
https://www.abenteuer-chili.de/Chilioele/Chili-Oel---Paradiso.htmlPreis: 8,50€
Bezugsquelle:
Vielen Dank an Abenteuer Chili für die Testmöglichkeit!
