Backform: Springform 24 cm ØBackhitze: 175° Grad, Ober-Unter-Hitze, unterste RilleBackzeit: 55-65 Minuten, StäbchenprobeZutaten: 250 g Butter, Raumtemperatur 200 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 300 g Ovomaltinepulver 2 TL Backpulver 250 g Mehl 4 Eier 1 dl Vollmilch
Zubereitung: Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und Eier hinzugeben und vermischen. Ovomaltine, Backpulver und Mehl vermengen und mit Milch zur Masse hinzugeben und cremig rühren.
Springform ausfetten und den Teig einfüllen. Bei 175° Grad im vorgeheizten Backofen backen.
